安徽蒸咸鱼干的做法大全(蒸咸鱼干怎么做好吃法)

admin2024-06-12 07:05:455

晒的咸鱼干怎么蒸好吃

将鱼干用温水浸泡3到4个小时。将浸泡好的鱼干洗净,去水装盘备用,将葱切段备用。将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状,放入鱼盘内。将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。将鱼盘放置蒸锅中,蒸25到30分钟即可出锅。在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可食用。

主料:咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。咸鱼干用水泡2小时,洗净。剁成小块,再次洗净。放入水中煮5分钟,去除咸味。将切丝,葱切丝,蒜切片。

咸鱼干提前泡水半小时,冲洗干净,待用。干豆角提前浸泡半小时,稍稍沥干水分,装在盘子里。均匀洒入少量盐,两大勺花生油,加入生抽与老酒。老酒多于生抽,混合没过豆角。因干豆角蒸时会膨胀。把鱼干切大小均匀的长块,鱼头对半整齐切下成两个。码在豆角上。姜切条状摆上。

海鱼干50克 调料:蒜8克、小米椒适量、青椒15克、生抽10克 做法步骤:蒜片8克,小米椒适量切段,青椒15克,切片。鱼干50克,清水200毫升浸泡3小时。食用油5ml, 倒入蒜片,鱼干,盖上平底锅盖,蒸煮均匀,生抽10克,鸡粉2克。倒入青椒,倒入小米椒,盖上平底锅盖,蒸煮片刻即可。

先把咸鱼干在水中泡上三天。将鱼身上的水擦干备用。把大葱与姜切成丝。把切好的姜丝和葱丝均匀的放在鱼的周围。倒入少许酱油、料酒。最后在加入香油或者豆豉油。放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。咸鱼干是先将鲜鱼腌咸,然后进行干燥的一种加工产品。

蒸咸鱼的做法,蒸咸鱼怎么做好吃,蒸咸鱼的家常做法

步骤 咸鱼洗净切粒、生姜、大蒜头切末、干辣椒切段,白菜分菜梗和菜叶用手撕成块。

材料,我用的是大块肉的咸鱼。具体鱼的名字不知道 2 咸鱼去皮切片,因为我买的鱼的皮很是粗糙很硬所以就把皮去掉了 3 姜适量切丝 4 切好的咸鱼和姜丝放到盘里 5 放适量油后放下锅里蒸。我是放在高压电饭锅里蒸的。蒸了5分钟 6 完成 小贴士 很是下饭,特别适合吃粥。

原料:腌制好的咸鱼500克,调料:猪油100克,盐1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克。将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块。锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出。

清蒸咸鱼干怎么做?

主料:咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。咸鱼干用水泡2小时,洗净。剁成小块,再次洗净。放入水中煮5分钟,去除咸味。将切丝,葱切丝,蒜切片。

清蒸咸鱼干的做法:先把咸鱼干在水中泡上三天。将鱼身上的水擦干备用。把大葱与姜切成丝。把切好的姜丝和葱丝均匀的放在鱼的周围。倒入少许酱油、料酒。最后在加入香油或者豆豉油。放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。咸鱼干是先将鲜鱼腌咸,然后进行干燥的一种加工产品。

香菜叶少许。将鱼干用温水浸泡3到4个小时。将浸泡好的鱼干洗净,去水装盘备用,将葱切段备用。将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状,放入鱼盘内。将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。将鱼盘放置蒸锅中,蒸25到30分钟即可出锅。在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可食用。

咸鱼干提前泡水半小时,冲洗干净,待用。干豆角提前浸泡半小时,稍稍沥干水分,装在盘子里。均匀洒入少量盐,两大勺花生油,加入生抽与老酒。老酒多于生抽,混合没过豆角。因干豆角蒸时会膨胀。把鱼干切大小均匀的长块,鱼头对半整齐切下成两个。码在豆角上。姜切条状摆上。

清蒸咸鱼想要做的好吃是有窍门,我们以马友鱼干咸鱼做法为例做一个详细说明:【五花肉蒸马友鱼干】【准备材料】:马友鱼干200克、五花肉200克、姜1块、豉油少许、花生油适量 【具体做法】:将咸鱼干砍成小块,用清水浸泡5分钟,让鱼干回软,也让鱼干变淡些。

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