白菜土豆炖豆腐的家常做法（白菜土豆炖豆腐怎样做好吃）

榆林小白菜烩豆腐土豆怎么做?

土豆洗好切长条。豆腐切小块。将切碎的小白菜放入沸水中，等待水再次开时，捞出。将捞出的小白菜过凉水。等待2分钟。然后将小白菜的水份拧干，放入盆中。将调料姜粉、胡椒粉、盐、鸡精等加入小白菜中搅拌均匀。起油锅，加入葱花爆香。然后加入土豆条，放入少量辣椒，翻炒。

清洗好的小白菜，一小块豆腐，去皮土豆备用。大白菜、奶白菜都可以，豆腐我选用我们榆林特产的培华豆腐，土豆也最好用沙土地种植的，淀粉含量高，口感更加绵软。豆腐切小片。土豆切粗条，葱切葱花，蒜切小片。

小白菜切小条状，焯水断生，土豆切条，豆腐切条。油锅热了7成热放葱蒜爆香。放入切好的土豆条，倒少量老抽，花椒粉。倒水没过土豆加锅盖烧10分左右。用筷子碰土豆即断，放入绰过水的小白菜，加豆腐，再盖3分钟。调味，加盐，鸡精，用铲子或杵子杵成糊状即可。

土豆炖白菜豆腐怎么做?

1、土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。热油锅，下小排煸炒几下，加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒。再下白菜的杆子部份。加入炖宝一份。

2、土豆切条，切好后放入冷水中备用；白菜切片，用热水焯一下，这样的目的是去菜水的味道；豆腐切块。锅中放少量食用油，待油温7成热后倒入土豆条翻炒，将土豆条炒至7成熟时捞出备用。

3、土豆炖豆腐是一道简单的家常菜，制作原料主要有土豆、豆腐等，口味鲜美，营养丰富。出锅装入汤碗内，撒上香菜段即成。

4、白菜土豆炖豆腐的做法步骤 准备食材：土豆滚刀块 白菜片 豆腐片 葱 姜片 五花肉切片 放油（比平时做菜稍微多一些），油热以后放肉，肉变色放葱姜、胡椒面。 倒入土豆翻炒，放入酱油和一小勺盐，多翻炒一会儿，待土豆变色。

5、准备好提前准备的冻豆腐 2 土豆洗好去皮，切条。3 白菜洗好后切段。控去水分。再将白菜加入锅中炒软。4 锅中再次加入熟油，点入适量的水，加入冻豆腐，和适量的盐，酱油炖五分钟左右。5 再加入准备好的土豆，炖10分钟左右即可。加味精葱花出锅即可。

6、把干豆腐切成片备用。白菜切成小片，用清水洗净沥水备用。把葱、姜、蒜切成小段备用。取2个土豆削皮，切成小片备用。猪肉切成小片备用。锅内放适量植物油，加油至八成热，将肉片倒入油中翻炒。（拍这两张照片时锅内气太大了。

炖白菜土豆干豆腐怎么做好吃,炖白菜土豆干

把干豆腐切成片备用。白菜切成小片，用清水洗净沥水备用。把葱、姜、蒜切成小段备用。取2个土豆削皮，切成小片备用。猪肉切成小片备用。锅内放适量植物油，加油至八成热，将肉片倒入油中翻炒。（拍这两张照片时锅内气太大了。）把肉炒八成熟时，倒入切好的葱、姜、蒜爆香。

把白菜，土豆，干豆腐都洗干净，切好放一起备用。把姜，大葱，洗好，切好，备用！多到油，先炒姜，把姜炒出味！然后放葱，继续炒葱，然后到酱油！在爆锅后，一起把菜都倒进去！炒大约2-3分钟，放盐！到一碗水，继续扣上锅盖炖。

干豆腐炖土豆片做法一 干豆腐切成小菱形。干豆腐用热水过一下。个人喜欢过水后的口感。土豆切成薄片。锅中加入油，待油热后放入葱花、十三香。爆出香味后放入土豆片，炒一下，在放入干豆腐，少放一点水盖上锅盖焖一下会（这样土豆片熟的快一些）出锅前放入盐、鸡精。