陕北延安小吃大全图片（陕北延安美食特色美食）

去延安旅行有哪些推荐打卡的小吃?

1、荞面饸饹 荞面饸饹是陕西延安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据说元代已经有了，其制作工艺十分精细，选用荞面为主要原料，配以羊肉、土豆、香菜等，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候可以配以胡椒风等佐料，吃起来汤鲜面筋。营养丰富。

2、羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西的传统美食，也是延安的特色之一。它由熬制数小时的羊肉汤和手工撕碎的馍片组成。游客可以在当地的餐馆里品尝到正宗的羊肉泡馍，感受羊肉的鲜美和馍片的筋道。油泼面：油泼面是一种简单却极具风味的面食，主要由面条、热油和各种调料组成。

3、延安粉汤羊肉：这是延安的传统美食，以羊肉和米粉为主要原料，熬制而成的汤味鲜美，羊肉肥而不腻，米粉细腻滑爽，是一道不可错过的美食。宜川烧鸡：宜川县是延安的一个县，宜川烧鸡以其独特的制作工艺和口味闻名。鸡肉经过精心腌制，皮脆肉嫩，香味扑鼻。

4、羊肉泡馍：这是陕西非常有名的一道传统美食，尤其是西安的羊肉泡馍更是闻名遐迩。在黄陵国家森林公园附近，也能找到提供这种美食的餐馆。羊肉泡馍的制作工艺独特，将炖煮得软烂的羊肉和馍块放入高汤中，搭配蒜泥、辣椒等调料，风味独特。凉皮：凉皮是陕西的特色小吃之一，尤其在夏天非常受欢迎。

5、延安面皮：延安面皮是当地非常有名的一种传统小吃，主要原料是小麦或者绿豆淀粉。制作时将淀粉加水调成糊状，然后摊在蒸笼上蒸熟，冷却后切成条状，搭配辣椒油、醋、蒜泥、芝麻酱等调料食用，口感滑爽，酸辣可口。

陕北的特色小吃是什么?

1、碗托又名碗秃子，是延安的又一风味小吃。荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成，是用荞麦面同猪血揉到一块儿加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。

2、千千大米 这本书是给陕北缺粮人的一种荒米。经常用米糠和糯米煮饭充饥。现在变成了粗粮做的风味饮食。它的做法是将黑豆用水浸泡，使之膨胀，放在石磨上，碾成碎末。它们的形状像铜币，所以被称为“千千大米”。煮的时候按豆钱的20%到80%两两混合，依次放入锅中，待豆钱半熟时再放入小米。

3、羊杂碎，榆林人的早点。头一天喝完酒，第二天早上起来喝一碗羊杂碎，酒后那股难受劲瞬间没了，本人最爱！肝子碗托，榆林特色小吃，有名的要数镇川河神庙肝子碗托了。

4、菜疙瘩是陕西省关中地区比较常见的一种传统风味小吃，菜疙瘩通常有荠菜疙瘩，苜蓿菜疙瘩，洋芋菜疙瘩（陕北地区叫洋芋叉叉），洋槐花菜疙瘩。金线油塔是陕西三原地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。

5、陕北有哪些特色小吃 陕北的特产陕北的特色小吃有陕北羊肉，榆林大烩菜，延安香菇面，剁荞面等等。陕北的特色小吃品种繁多，每年前往陕北旅游的游客络绎不绝，最吸引游客的是当地的特色小吃，陕北羊肉就是陕北具有特色的一种传统吃食。陕北的特色小吃有陕北羊肉，榆林大烩菜，延安香菇面，剁荞面等等。

6、油糕：油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。

作为老革命根据地,延安有哪些地方美食值得推荐?

子长煎饼是延安市子长县著名的传统小吃。饼薄如纸，银白透亮，与平时所吃的煎饼果子或者鸡蛋卷饼的饼都不同。煎饼内的吃食各样都有，豆腐干煎饼、热豆腐煎饼、凉菜煎饼、稣肉煎饼、鸡肉煎饼等。食用时，一般配以醋、辣油等。

延安粉汤羊肉：这道菜是延安的传统名吃，以新鲜羊肉为主料，配以精心熬制的羊骨高汤，再加入由绿豆淀粉制成的粉条，以及各种调料和蔬菜。羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，粉条滑爽，是一道温补养生的佳肴。宜川烧鸡：宜川县是延安的一个县级市，这里的烧鸡以其独特的制作工艺和口味闻名。

延安宝塔山下的羊肉馆 宝塔山是延安的标志性景点，而在其脚下有一家历史悠久的羊肉馆，以烤羊肉和羊肉泡馍著称。这家羊肉馆的羊肉选用的是当地的山羊，肉质鲜美，经过特殊的烹饪工艺，使得羊肉既保持了原汁原味，又去除了一些膻味，深受食客们的喜爱。

老孙家羊肉馆：位于市中心的老孙家羊肉馆已经有几十年的历史了。这里的羊肉泡馍和羊肉串是当地的特色，肉质鲜嫩，味道浓郁。王家大院：这家饭店位于延安的一个小巷子里，环境古色古香，仿佛回到了旧时光。它的招牌菜是陕西的凉皮和肉夹馍，味道正宗。

杨家岭小吃街是延安的又一热门美食地。这里不仅有丰富的小吃选择，还有各种纪念品店铺。在这里，游客可以尝试到正宗的延安粉汤羊肉、窑洞烧烤等地方特色美食。夜晚的杨家岭小吃街更是人声鼎沸，热闹非凡。

延安特色小吃有哪些_延安有什么小吃,你知道吗

1、油馍馍：圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。

2、打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种美食最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节，农民无暇做饭，热饭吃起来又占用时间，打一锅卤，切一点凉粉，佐以方便调料，泡一些馍，稀里哗啦几口一刨，一顿饭即了之，爽口惬意，美不胜言，这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的汉族风味小吃。

3、肉夹馍：延安传统美食，肉质软嫩、风味独特。油糕：延安传统小吃，色泽金黄、香甜可口。羊肉面：延安传统美食，味道香浓、营养丰富。凉粉：延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。洋芋擦擦：延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。荞面__：延安特色美食，口感香糯、营养丰富。

第一次去延安游玩,有哪些地方特色美食值得品尝?

安塞豆腐干：安塞区是延安的一个区，这里的豆腐干因其独特的风味而闻名。豆腐干是用黄豆制成的豆腐经过压制、晾晒等工艺加工而成，质地坚实，味道鲜美，可以凉拌、炒食或做汤食用。

羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西的传统美食，也是延安的特色之一。它由熬制数小时的羊肉汤和手工撕碎的馍片组成。游客可以在当地的餐馆里品尝到正宗的羊肉泡馍，感受羊肉的鲜美和馍片的筋道。油泼面：油泼面是一种简单却极具风味的面食，主要由面条、热油和各种调料组成。

杨家岭小吃街是延安的又一热门美食地。这里不仅有丰富的小吃选择，还有各种纪念品店铺。在这里，游客可以尝试到正宗的延安粉汤羊肉、窑洞烧烤等地方特色美食。夜晚的杨家岭小吃街更是人声鼎沸，热闹非凡。