茄子馅饺子的做法视频（茄子馅饺子的做法视频教程）

茄子猪肉馅水饺怎么做好吃,茄子猪肉馅水

准备好所有的食材。 面粉加入冷水和成面团静置待用。 茄子洗净切碎放入盆中加入适量的盐腌制片刻。 猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，胡椒粉，老抽，生抽，鸡精。 再加入少许的清水搅打均匀上劲。 把腌制好的茄子挤去水分放入肉馅中。 加入适量的香油。 再次搅打均匀成为馅料。

面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着 茄子去缔洗净 切碎 毛葱去皮洗净切碎，姜切末 猪肉切碎 加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向搅拌，豆油炸熟浇在肉馅上拌匀 加入茄子碎拌匀 包饺子 煮饺子 OK！可以吃上头伏饺子了。

葱1颗，切成末 肉馅 肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉 搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。也可以加全蛋，因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清，所以就只有鸡蛋清了~~茄子先切片 然后切成极小的小丁。切好后撒盐，用豆包布挤出水。

茄子猪肉馅饺子的做法 准备材料：茄子、猪肉、饺子皮、葱姜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精。 茄子去皮切丁，用盐腌制10分钟，杀出水分后沥干。 猪肉剁碎，加入葱姜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精拌匀。 将茄子丁加入肉馅中，搅拌均匀。 取一张饺子皮，放入适量馅料。

饺子馅调料 适量 葱 适量 姜 适量 香油 适量 步骤 准备适量面粉 面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。

茄子馅水饺的家常做法大全怎么做好

1、准备好所有的食材。space 点击查看大图 面粉加入冷水合成光滑的面团醒置。space 点击查看大图 茄子切成小粒加入盐腌制片刻。space 点击查看大图 猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，胡椒粉，老抽，生抽，鸡精。space 点击查看大图 再加入少许的清水搅打均匀上劲。

2、先准备500克面粉，加适量的盐，倒入270～280毫升凉水和面，搅拌成大朵的棉絮状，下手揉成面团，这样就不容易粘手了，中间醒上5分钟，揉到面团表面光滑细腻，盖上盖子，醒面30分钟。揉成光滑的面团 准备一个茄子把根部切掉，茄子皮比较硬，把外皮削去，洗净以后切成薄片。

3、茄子在水中泡洗干净。第二步 将茄子切成条放蒸锅里蒸。第三步 大约蒸八分熟后晾凉。第四步 将猪肉切碎。第五步 葱、姜、香菜切碎。第六步 肉馅里加水顺一个方向搅至有粘性。第七步 再依次加酱油（多一点）、盐、鸡精、葱末、姜末。

v,茄子怎样包饺子?

1、面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着 茄子去缔洗净 切碎 毛葱去皮洗净切碎，姜切末 猪肉切碎 加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向搅拌，豆油炸熟浇在肉馅上拌匀 加入茄子碎拌匀 包饺子 煮饺子 OK！可以吃上头伏饺子了。

2、先准备500克面粉，加适量的盐，倒入270～280毫升凉水和面，搅拌成大朵的棉絮状，下手揉成面团，这样就不容易粘手了，中间醒上5分钟，揉到面团表面光滑细腻，盖上盖子，醒面30分钟。揉成光滑的面团 准备一个茄子把根部切掉，茄子皮比较硬，把外皮削去，洗净以后切成薄片。

3、第三步：茄子切成细小的丁加盐稍微煞一下水，用手捏去多余的水分。第四步：加入花生油拌匀，再加入蚝油，生抽，盐拌匀，最后把炒好的鸡蛋碎加入，充分拌匀，饺子馅就OK了。第五步：把面团揉匀搓成长条，揪成小剂子，擀成薄一些的饺子皮。第六步：包入适量的馅料。

4、茄子怎么包饺子？ 首先就是食材的准备。 茄子、葱，姜，猪肉，面粉。 下面就是开包之前的准备工作。

5、茄子先切片 然后切成极小的小丁。切好后撒盐，用豆包布挤出水。以免馅里出汤。把挤好的茄子放入肉馅中。先放植物油，再搅拌。

6、茄子洗净切成碎末。2 加盐沥干水分。3 生肉剁碎。4 葱姜全部切碎。5 所有材料加盐、鸡精、花生油、酱油搅拌成饺子馅。6 面加温水和成面团醒半小时。7 取部分面团揉匀后搓长条。8 切成面剂后按扁。9 擀成饺子皮。10 包成饺子坯。11 锅中加水煮开，放入饺子坯煮熟即可。

用茄子包饺子,怎么做才能鲜香味美不油腻?

1、先准备500克面粉，加适量的盐，倒入270～280毫升凉水和面，搅拌成大朵的棉絮状，下手揉成面团，这样就不容易粘手了，中间醒上5分钟，揉到面团表面光滑细腻，盖上盖子，醒面30分钟。揉成光滑的面团 准备一个茄子把根部切掉，茄子皮比较硬，把外皮削去，洗净以后切成薄片。

2、第一步茄子去皮切碎，放盐抓匀，去掉水分。然后使用菜刀把姜切末，放入茄子里。韭菜切碎。锅内放油加热，放入茄子和姜末，炒熟盛出。锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，铲碎。放入茄子，韭菜，葱、盐、十三香趁热倒入锅中，拌匀。用饺子皮包上馅料，下锅煮熟。

3、面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀 茄子洗净切成小粒 放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟，把腌好的茄子粒挤出水分 葱姜分别切成末。与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀。

4、步骤一：茄子用清水洗干净，切发展条，切成小丁，放到洁净的碗里，撒入适量食用盐搅拌均匀，腌渍一会盐冲出水份，最终挤出来水份预留。步骤二：茄子放到碗里，倒进植物油搅拌均匀，也是需要铭记的第一点，植物油能够裹住茄子的创口，防止茄子再度出水量。