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1、步骤 首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。

2、肉末茄子 食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。（1）茄子洗净，猪肉切末。（2）把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。（3）葱、姜、蒜切末。（4）肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

3、用料 主料 土豆2个 辅料 食盐 适量 香葱 2颗 独蒜 2个 菜籽油 适量 辣椒面 2勺 孜然粉 1勺 花椒面 2/3勺 生抽 2勺 白芝麻（熟）适量 街边小吃——炸土豆的做法 土豆去皮洗净切成小块 葱蒜切细备用 热锅凉油，锅内放入稍多点的油。

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炸油角的做法 主料：中筋面粉120g 糯米粉50g 辅料：油适量：五仁馅适量 很简单的传统年味小吃炸油角做好了，这样做出来的传统年味小吃炸油角非常的好吃美味，自己在家做 健康 又卫生、好吃，希望这个回答能帮到你。

鹌鹑茄子 采用蒸扒的方法，取鹌鹑肉与茄子同烹，营养丰富。操作时，茄子剞刀要整齐划一，形如鹌鹑羽毛。炸制茄子要用烈油，才能达到表皮炸干炸香，内部绵软油润的效果，炸成深金黄色出锅，需准备炸制植物油1000克。蒸扒的时间要适当，味透即可，确保菜肴风味。

冰糖葫芦 冰糖葫芦 冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

一）美食篇常言道，民以食为天。在过年的欢乐节气里，年味美食必然不可缺少。不同地区都有它不同的特色食品，河北当然也不例外。在清代中期的时候，河北菜基本形成，且被称为“冀菜”，是中国菜的著名菜系之一。 驴肉火烧 驴肉火烧 驴肉火烧是华北地区一个比较传统的小吃，最初是起源于保定。

湖北小吃#肉糕的家常做法大全怎么做好吃视频

湖北的特色小吃有顶顶糕、香辣虾、合渣、恩施酱香饼、武汉豆皮、武汉热干面、鸭脖子、公婆饼、黄石港饼、面窝、云梦鱼面、沔阳三蒸。

热干面：热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。老通城豆皮：豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。

四季美汤包是湖北武汉著名的小吃，属于苏式汤包，是百年老字号四季美汤包馆招牌美食。四季美汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。

黄石港饼是湖北省黄石市的著名小吃，由面粉、芝麻、冰糖等制成，外脆里甜，甜而不腻，酥脆可口。 咸宁桂花糕 咸宁桂花糕是湖北荆门的特色小吃，历史悠久，口感软糯，清香扑鼻，甜中带咸，别具风味。

湖北，位于中国中部地区，素有“鱼米之乡”的美誉。湖北美食源远流长，独具特色，深受人们喜爱。以下是一些湖北的特产美食： 武汉热干面：武汉热干面是湖北省武汉市的一道特色小吃，以其独特的口感和味道而闻名。

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1、酱骨俨然成当下东北食客公认的旺菜。仅哈尔滨就有不同规模近80家酱骨店，同样是做酱骨，为什么李师傅做的骨香可100释放出来。原来他做的酱骨有三个独门绝招：不用酱、加冰块浸泡、酱制时加杨梅和苹果。

2、中华特色小吃技术_街边小吃，街边小吃很喜欢，想自己开个这样的小吃店，中华特色小吃技术里面有么有啊？11 种热销馅调制配方 除了万能馅外，再给大家介绍 11 种食客最喜欢的馅料配方，帮助大 家打开思路。

3、黄山名小吃：蛋糕芙蓉：芙蓉糕是精细的糯米粉，年糕片，然后再炸，然后混合糖，焦糖精制而成。

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1、隆福寺小吃分店：鼓楼东侧，店面不大。临近景点：什刹海、钟鼓楼。 隆福寺小吃分店：安定门内大街路西，104路方家胡同站前。临近景点：国子监、孔庙。 此外，隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭，但只有几种小吃，而且居然卖起了羊肉串和老玉米。

2、一提到北京想到的除了繁华大都市、我国的首都，还有就是悠久的历史以及让人想念的北京地道美食，想到京味小吃总有一种非常独特的历史底蕴，充满烟火气的胡同和随处一走就有百年历史的建筑，那小晚就给大家介绍几个可以吃到最地道京味小吃的地方： 珠市口南边的留学路，有好多美味的小吃。

3、桂林市区小吃比较集中在十字街和东西巷，两个地点离得不远，个人推荐是东西巷，只要是那里的有浓厚的城市文化特色，壮、回、苗、瑶等风俗文化和饮食具有当地的特色。具有代表性的小吃当然少不了桂林米粉。桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。

4、海云庵民俗小吃街 每年春节过后的糖球会期间，会聚集大约300家特色小吃的经营业户，各种风味小吃和手工艺品应有尽有。赶上节庆，还可以到糖球会现场吃串糖球，除山楂糖球外，还有香蕉、香芋、橘子等很多品种。还有茂腔、柳腔、皮影、杂耍、剪纸、年画、秧歌大赛、锣鼓大赛等丰富多彩的民间艺术活动。