小咸鱼干的做法大全窍门（小咸鱼干怎么腌制）

干咸鱼怎么做好吃窍门

做法 五花肉切块，冷水下锅煮开之后汆烫滤出备用。咸鱼洗净后用清水泡一会儿去除部分咸味，切小块备用。锅中倒少许油，放入碎冰糖用小火加热翻炒至融化，颜色变成棕褐色。立即倒入焯过的五花肉，快速翻炒上色。

·操 作： （1） 瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。

清蒸咸鱼干的做法步骤 洗净之后切块， 然后放点油和酱油。 放在饭面上蒸就可以了。 问题十：鲨鱼肉是不是很咸，怎么做好吃 用沸水烫一下，因为有沙鲨鱼皮，那么热的时候洗掉沙子，炒一下就可以了。

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将粉条放入大碗中，倒入开水，泡软后捞出沥干备用。

主辅料： 咸鱼、萝卜干。把萝卜干泡软洗净。把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。把浸泡好的咸鱼切条。把咸鱼条摆入碗底。放一层萝卜干。再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。

咸鱼干最常见的吃法就是炒菜，这个过程也是比较简单的。首先，要先将炒锅加热，放入适量的油。然后，放入葱姜蒜爆香，再加入切好的咸鱼干翻炒几下。最后，加入青菜等蔬菜进行炒制，放一点盐和味精即可。

干咸鱼怎么做好吃又简单的方法：咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面水分。

可蒸、可煎，可用咸鱼丝炒饭吃、也可用咸鱼煮土豆。

咸鱼干的家常做法

淘米水去咸法 在淘米水中加1-2小勺食碱，然后将咸鱼放入。

咸鱼干做法步骤如下：咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面水分。

步骤 烤咸鱼干的做法步骤1烤盘铺上锡纸，放上咸鱼调到200度 烤咸鱼干的做法步骤2大约10分钟，翻面 烤咸鱼干的做法步骤3再考10分钟 烤咸鱼干的做法步骤4盛盘。