主料冬瓜300克瘦肉40克 辅料盐6克姜末5克蒜末5克香葱10克食用油15毫升生粉8克酱油少许水适量 冬瓜烧肉片的做法 提前把冬瓜去皮切片备用。瘦肉洗净切片。姜,蒜,香葱分别切末备用。用8g的生粉倒入瘦入中,加入切好的姜,倒入小许的酱油一起抓圴腌制15分钟备用。
食材:冬瓜适量,肉适量,葱姜适量,食用油适量,盐适量。冬瓜去籽,洗净切块。葱姜切段备用。猪肉洗净,切片(可以用热水绰下,去血水)水沥干。油锅烧热,倒入五花肉翻炒变色后至出油,放入生抽,料酒,不断翻炒,使其上色。倒入五花肉翻炒,放入生抽,不断翻炒,使其上色。
枸杞,用温开水洗净,备用。将姜、蒜用刀拍扁,剥去蒜皮,备用。将肉清洗干净,切块。将水烧开倒入切好的肉块,焯水,捞起肉沥水。小火将锅烧热,倒入焯块,小火慢煎,把油逼出。加盐、糖、黄酒,中火翻炒。加酱油再翻炒,让肉上色。
冬瓜炖肉的常见做法:食材:冬瓜500g;150克猪肉。辅料:盐适量;醋适量;生姜适量;大蒜适量;酒适量;取适量;正确混合机油。猪肉切块,酱油放适量料酒腌制。冬瓜去皮,切成厚片备用。锅里放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。翻炒至肉变色,放入冬瓜片。
1、准备食材。冬瓜去皮、去瓤、洗净,切成小块。切成稍微厚些。 青椒切小条,猪肉切丝。锅里放油,把猪肉炒变色后,放入姜蒜炒香。放入冬瓜和青椒。两者可以一起放,成熟度基本一致,大火翻炒几下。调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖,搅拌均匀。
2、首先准备冬瓜一块,去除外皮和瓜瓤,冬瓜切片,放入盘中备用。青红辣椒,各半个切成菱形片,大蒜3粒拍散后切成蒜末,生姜一小块拍散切成姜末,干辣椒3克放到一起备用。所有食材准备后我们开始烹饪,锅中烧水,水开后,倒入冬瓜和青红椒,焯水1分钟左右,捞出控干水分。
3、冬瓜200g去皮切片。 线椒10g切圈。 小米椒10g切圈。 香菇1个切末。 蒜片2g。 锅中加入油,放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀。
4、做法 先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将猪肉剁碎,放入碗内,加入盐少许、味精半份、葱姜末,加适量水调成黏糊状,最后加入水淀粉拌匀备用;冬瓜去皮、去瓤、切块,待用。
5、冬瓜炒肉的做法:把冬瓜去掉老皮,切成块。将猪肉切成薄片。炒锅置中火上,放油3汤匙,烧至温热,下肉片翻炒,待肉片刚变颜色,加入姜末、酱油,把肉片炒上酱色。再放入冬瓜,翻炒片刻至冬瓜六成熟时,放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水,再用水淀粉勾芡,芡汁炒熟后即可出锅。
【食材准备】冬瓜500克、猪肉240克、生抽2茶匙、老抽两三滴、蒜头1头、盐适量、鸡精少许、葱1棵、八角2颗 【烹饪方法】先准备好猪肉和冬瓜等食材,记得放点蒜头和八角,味道会更好。猪肉可以用五花肉,喜欢有嚼劲的,就选后腿肉,喜欢口感嫩一点的,可以用前腿肉。
冬瓜烧肉的家常做法如下:主料:冬瓜、五花肉。辅料:香菜、葱、姜、干红辣椒、花生油、黄豆酱、生抽、盐。五花肉洗干净,切成小块,同时把葱花、姜丝、香菜和干辣椒切好。冬瓜去皮去瓤再切成厚块,冬瓜块不要切得太薄,不然吃不出肥厚多汁的口感。锅中倒入油,把五花肉倒入翻炒变色。
首先准备冬瓜一块,去除外皮和瓜瓤,冬瓜切片,放入盘中备用。青红辣椒,各半个切成菱形片,大蒜3粒拍散后切成蒜末,生姜一小块拍散切成姜末,干辣椒3克放到一起备用。所有食材准备后我们开始烹饪,锅中烧水,水开后,倒入冬瓜和青红椒,焯水1分钟左右,捞出控干水分。
番茄冬瓜烧肉的做法步骤8炒至上色。番茄冬瓜烧肉的做法步骤9沿锅边淋入温水,大火煮开,小火慢炖30分钟至熟盛起备用。番茄冬瓜烧肉的做法步骤10锅中油热,倒入冬瓜煎炒。番茄冬瓜烧肉的做法步骤111加入烧熟的猪肉,炒匀。番茄冬瓜烧肉的做法步骤121加入番茄,炒匀。
冬瓜炒肉的做法:把冬瓜去掉老皮,切成块。将猪肉切成薄片。炒锅置中火上,放油3汤匙,烧至温热,下肉片翻炒,待肉片刚变颜色,加入姜末、酱油,把肉片炒上酱色。再放入冬瓜,翻炒片刻至冬瓜六成熟时,放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水,再用水淀粉勾芡,芡汁炒熟后即可出锅。