适合70—80岁的老年人吃的（七八十岁老人吃什么零食）

80岁老人早餐食谱大全

老年人早餐食谱之枸杞粥 枸杞子30克，梗米100克，放水适当。同熬成粥。枸杞粥具备滋补养生肾脏、清目滋阴养血等功效，适用中老年肾脏肾阳不足、视物模糊、腿酸无力等。

- 早餐：提供馒头搭配草莓酱、牛奶或豆奶、煮鸡蛋一个，以及酱黄瓜。- 水果：建议食用一个西红柿。- 中餐：的主食是荞麦大米饭，搭配香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺和白萝卜汤。- 晚餐：安排的是绿豆粥、白菜猪肉包子以及虾皮冬瓜。星期二 - 早餐：玉米面窝窝头、牛奶或豆奶、卤五香鸡蛋一个和豆腐乳。

老人一日三餐食谱需要格外注意，食材一定要清淡易消化，分享以下食谱早餐6-7点，主食以粥品为主，搭配蒸馒头、蒸南瓜等；饮品1种，黄豆浆或者黑豆浆；蔬菜种类宜多，但控制总量，切细煮烂；水果1-2种，视老人牙口情况，切成薄片或者入粥，比如苹果粥。

现就老人的五星级早餐食谱（一周）提供给大家参考：星期一食谱：早餐：窝头1个（50克），八宝粥1小碗，牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。半小时后吃一个苹果（200克）。星期二食谱：早餐：全麦面包片（50克），红薯粥1小碗，豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。

老人不爱吃饭,有哪些菜可口又开胃适合老人吃?

1、适合老人吃的菜有莴苣炒平菇、苦瓜炒肉丝、鸡蛋炒豆腐。莴苣炒平菇 平菇中B族维生素含量极高，是普通蔬菜的几十倍，可促进新陈代谢，增强体质，对体弱身羸、衰老多病有滋补作用，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、高血压等都有一定食疗功效。

2、芹菜炒豆干：芹菜清脆可口，豆干是豆制品中的佼佼者，富含植物蛋白。这道菜不仅开胃，还能提供必要的营养。海带豆腐汤：海带含有丰富的碘元素，豆腐则提供了优质的植物蛋白。这种汤品清淡不油腻，适合老年人食用。西兰花拌木耳：西兰花和木耳都是营养价值较高的食材，拌在一起口感爽脆，既美味又健康。

3、莴笋炖鸡：莴笋是一种低脂肪、高纤维的蔬菜，鸡肉则提供了必要的蛋白质。炖煮可以使肉质更加嫩滑，更适合老年人食用。菠菜拌豆腐：菠菜和豆腐都是营养丰富的食材，菠菜含有丰富的铁质和维生素，豆腐则是植物蛋白的好来源。凉拌的方式简单又开胃。

4、红烧茄子：茄子软糯易消化，红烧方式既能增加风味，又不会增加太多油脂，适合老年人食用。绿豆汤：绿豆性凉，有清热解毒的功效，煮成汤喝可以消暑降火，对于夏季尤其适宜。木耳炒肉：木耳含有丰富的铁质和胶质，有助于清理肠道，预防血管硬化。搭配瘦肉一起炒，既增加了口感，也保证了蛋白质的摄入。

5、西兰花是蔬菜中的营养佳品，富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质。虾仁含有高质量的蛋白质，低脂肪，并且易于消化吸收。这道菜色彩鲜亮，口感丰富，适合老年人食用。冬瓜排骨汤 冬瓜有利尿消肿的作用，而且热量低，与排骨搭配煲汤，既能补充动物蛋白，又能帮助消化。

6、菠菜是铁质和维生素A的极佳来源，而芝麻酱则提供了健康的脂肪和矿物质。这道菜简单易做，清爽可口，有助于提高孩子的食欲，同时也适合老人的口味。红枣银耳汤 红枣和银耳都是中医认为具有养生功效的食材。红枣能够补血安神，银耳则有润肺养颜的作用。

80岁老人一日三餐食谱有哪些?

1、著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。

2、晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。晚点 桔子50克。老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。

3、知道小有建树答主 回答量：1692 采纳率：0% 帮助的人：732万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 日常生活中如何预防心脑血管疾病 合理膳食 合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体生长、发育和各种生理、体力活动的需要。

求一些适合老年人吃的营养菜谱

1、鸡蛋炒豆腐。首先把鸡蛋打散放在碗里，新鲜的豆腐切碎，加盐一起搅拌均匀，再把买好的洋葱切成丁放碗里备用，锅里加油烧热开始炒洋葱，等洋葱炒熟以后，加进鸡蛋和豆腐继续翻炒，等所有食材都熟了以后，放点葱花，就可以盛出来吃了，做好的鸡蛋豆腐又软又滑，十分美味。蒜蓉蒸茄子。

2、老年营养餐食谱如下：高蛋白食物：牛肉：牛肉里的蛋白质和脂肪、微量元素含量丰富，可以用新鲜的牛肉煲汤，适量食用可以在一定程度上可以为老年人提供能量，有助于缓解疲劳；鸡蛋：鸡蛋含有维生素A、脂肪、蛋白质等营养成分，还含有人体所需的矿物质。

3、老年人的饮食应该注重营养均衡、易于消化、低盐低脂，并且要适合老年人的口味和咀嚼能力。以下是一些适合老年人的菜谱推荐：番茄炖牛腩 -（1） 材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、姜片、八角、桂皮等。

4、蒜蓉蒸茄条。茄子去皮切条，蒜和姜切末。将茄子条放入蒸锅蒸约15分钟至熟软。另起锅加油，炒香蒜末和姜末，加入生抽、糖、盐调味，最后将调味汁均匀淋在蒸熟的茄子上即可。蒜香浓郁，茄子入味，适合老年人食用。 肉末蒸蛋羹。鸡蛋打散加盐调味，加入适量的水搅拌均匀后放入蒸锅蒸至凝固。

5、老人吃入口即化的菜谱： 青菜羹：青菜富含维生素，可健胃、润肺、益气、化痰排脓、治咳治喘等。将青菜洗净切碎，加油盐调料，方便老人食用。 南瓜泥：南瓜含有多种营养成份，可健胃、润肺、益气、化痰排脓、治咳治喘等。将南瓜切成薄片，加入自己喜欢的调料，蒸熟后即可食用。

6、老年人适合吃的家常菜——鸡蛋炒豆腐。将鸡蛋打散，与切碎的新鲜豆腐混合，加入适量盐，搅拌均匀。将洋葱切丁备用。在锅中加热油，先炒洋葱至熟，随后加入鸡蛋和豆腐，持续翻炒至食材熟透。撒上葱花即可出锅。这道菜口感软滑，非常适合老年人食用。 老年人适合吃的家常菜——蒜蓉蒸茄子。

中老年人吃什么食品好

中老年人由于身体代谢能力逐渐减弱，更加需要适量的营养补充以保持健康。以下是针对中老年人推荐的一些营养品： 钙片：随着年龄的增长，中老年女性尤其需要注意补充钙质，以预防和缓解骨质疏松症。 维生素D：这种营养素不仅有助于增强骨密度，还能提升肌肉力量，并且对免疫系统的正常功能至关重要。

老年人的健康饮食是家人所关心的。对于牙口不好的老人，可以适当吃些软烂的食物。那么，适合老人吃的软的菜谱大全有哪些呢？下面为大家推荐八道家常菜，非常适合老人孩子吃，简单又营养，上桌就吃光，老少皆宜。

黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。马铃薯 该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

以下方法可以增强中老年人抵抗力 多吃抗氧化食物 人体不断产生的自由基会损害体内的细胞，破坏免疫系统。唯抗氧化营养物质能清除之。随着年龄的增长，人体生成的抗氧化物质逐减减少，最终无力清除不断蓄积的自由基。当人体充斥自由基时，健康会亮起红灯。

大米：滋补佳品，养生首选 大米，被誉为“五谷之首”，性甘味平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。常用于煮粥，能生津液，对肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者有辅助治疗作用。

蛋白粉：老年人的肌肉质量容易下降，蛋白质是肌肉生长所必需的营养素。 益生菌：老年人的肠道健康容易受到影响，适当的益生菌可以维护肠道健康。 铁元素：老年人贫血的风险较高，适当的补充铁元素可以预防贫血。