炸咸鱼干的做法窍门（炸咸鱼干的做法窍门视频）

咸干鱼怎么炸

空气炸锅 1鱼干用纯净水泡上，中间需要换水清洗。泡好之后加生抽盐（酌量，鱼干本来是咸的）料酒腌上。2腌过的鱼干，将水性调料倒出。加上糖，糖的量要稍多些。3放上淀粉拌均匀，淀粉不需要太多，薄薄的就可以了。

步骤一：咸鱼用水泡一下，刷洗干净。步骤二：将咸鱼切成块。步骤三：拌上面粉。步骤四：锅中热油。步骤五：拌匀后。步骤六：放入锅中炸熟。步骤七：炸至咸鱼金黄即可出锅。步骤八：成品。

食材：小鱼干适量、食用油适量。把买回来的小鱼开水烫一下，稍等，洗干净，控干水。控干水分。锅里倒油适量，油温到50度左右，注意减小火力，放入小鱼。边炸边找两面金黄的已经熟了，就可以往外捞出。

干咸鱼怎么做好吃又简单的方法：咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面水分。

步骤一：准备带鱼和鸡蛋。步骤二：蒜切碎备用。步骤三：鸡蛋打散加入蒜和料酒。步骤四：加淀粉。步骤五：带鱼放到鸡蛋里泡一会。步骤六：锅内话适量油浇热。步骤七：放咸带鱼。步骤八：全部放完了。

咸鱼鱼干怎么做好吃法

1、把洗干净的咸鱼干放入白酒中浸泡大约2到3个小时，可以有效的去掉一部分咸鱼的咸味。而且因为有酒精的缘故，烹饪后的咸鱼会特别的香，味道非常的好。醋水浸泡 取一个干净的盆，或者是大碗。

2、制作方法：怕糊，想煎出香喷喷的咸鱼干，我从不把咸鱼干直接下锅，在下锅之前，我总多做一步：将咸鱼干先用水泡2分钟然后沥干水分。

3、干咸鱼怎么做好吃又简单的方法：咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面水分。

炸咸鱼怎么炸

1、步骤一：准备带鱼和鸡蛋。步骤二：蒜切碎备用。步骤三：鸡蛋打散加入蒜和料酒。步骤四：加淀粉。步骤五：带鱼放到鸡蛋里泡一会。步骤六：锅内话适量油浇热。步骤七：放咸带鱼。步骤八：全部放完了。

2、步骤一：咸鱼用水泡一下，刷洗干净。步骤二：将咸鱼切成块。步骤三：拌上面粉。步骤四：锅中热油。步骤五：拌匀后。步骤六：放入锅中炸熟。步骤七：炸至咸鱼金黄即可出锅。步骤八：成品。

3、将青红椒切成小块儿，葱、姜、蒜切碎待用；小咸鱼用水泡软后，洗净控干水分；向锅内加入少量油，并加热。

海湖咸干鱼怎样炸好吃?

1、空气炸锅 1鱼干用纯净水泡上，中间需要换水清洗。泡好之后加生抽盐（酌量，鱼干本来是咸的）料酒腌上。2腌过的鱼干，将水性调料倒出。加上糖，糖的量要稍多些。3放上淀粉拌均匀，淀粉不需要太多，薄薄的就可以了。

2、干咸鱼怎么做好吃又简单的方法：咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面水分。

3、腌制的咸鱼，首先要去掉鱼外皮的盐分新鲜咸鱼，也要事先腌制后才能油炸腌制强度根据自己所需口味决定，炸鱼时候火候要根据自己需求决定。

油炸咸鱼干的做法大全

鱼干用纯净水泡上，中间需要换水清洗。泡好之后加生抽盐（酌量，鱼干本来是咸的）料酒腌上。2腌过的鱼干，将水性调料倒出。加上糖，糖的量要稍多些。3放上淀粉拌均匀，淀粉不需要太多，薄薄的就可以了。淋上烹调油。

干咸鱼怎么做好吃又简单的方法：咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面水分。

食材：小鱼干适量、食用油适量。把买回来的小鱼开水烫一下，稍等，洗干净，控干水。控干水分。锅里倒油适量，油温到50度左右，注意减小火力，放入小鱼。