冬瓜炖豆腐肉的家常做法（冬瓜豆腐肉汤）

牛肉豆腐炖冬瓜的做法

1、牛肉豆腐冬瓜木耳能在一起炖的：材料 板豆腐1砖，牛肉片200克，蒜末适量，鸡粉适量，生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生油适量 做法 豆腐切成小块；牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、/10把牛肉，冬瓜洗净切块。2/10准备好的葱，姜，八角，草果，枸杞，胡萝卜，香菜。3/10牛肉冷水下锅，煮开捞出来用清水多洗几次，沥干水份备用。4/10起锅放适量的油烧至五成热，放葱段和姜片爆香。

3、做法：洗好的豆腐切成丁，洗净的香菇切粒，洗好的牛肉剁成末，鸡蛋打散调匀，豆腐、香菇焯水。

豆腐和冬瓜怎么做好吃窍门

1、冬瓜 ，豆腐准备好。豆腐切薄片。冬瓜去皮去瓤切薄片。葱，姜，蒜，尖椒备好。油锅热，入豆腐块，改小火。煎至两面焦黄，盛盘备用。锅底留油，入葱，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣酱炒香。

2、冬瓜去皮、豆腐切块，葱姜蒜切末； 热锅凉油煸姜蒜末，放冬瓜煸至半透明； 放豆腐同炒，调料酒去腥； 蓄水烧开，调盐糖耗油，放虾皮； 入味后，撒葱花、胡椒粉即可出锅。

3、冬瓜豆腐汤的做法步骤 1 把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。2 炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。3 冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

4、冬瓜洗净去皮切片，豆腐洗净切块，肉片给生粉、盐、酱油腌一下。烧红平底煎锅，下油下大葱爆香，接着放肉片翻炒。再放冬瓜和豆腐进去煮2分钟再下一小勺水，盖上煮5分钟完事。

5、做法：我们定冬瓜的皮和冬瓜瓤去掉，然后洗干净了，切成大块，将豆腐洗干净了，切成块，然后用开水焯一下，捞出来，沥干水备用。将葱和姜都切成片，将虾皮和枸杞洗干净了，将香菜切碎了。

冬瓜豆腐汤的做法

1、冬瓜豆腐汤的做法如下：材料：冬瓜、豆腐、香菜、姜、猪肉。冬瓜去皮，切片，豆腐切片，香菜切段，姜切丝。油八成热时加入姜丝爆香后，加入肉片略炒。加入适量的水，并加入适量酱油，盐，味精。

2、将冬瓜去皮切小块，豆腐切小块，绿叶菜切段，大蒜拍一下切碎。将冬瓜放入翻炒，再倒入适量生抽和蚝油翻炒均匀。倒入适量的热水，水开后中火炖10分钟左右。将豆腐和绿叶菜段放入，接着炖5分钟左右。

3、冬瓜豆腐汤的做法 材料：冬瓜、豆腐、食用盐、食用油、酱油、香葱。步骤：冬瓜清洗干净去皮后切成块备用。香葱洗净切成小粒状备用，豆腐切成块备用。

4、冬瓜和豆腐可以一起做汤。冬瓜豆腐汤的制作方法：材料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2块，瘦肉150克，姜2片，盐适量。草菇、冬瓜洗干净，切片。豆腐冲洗干净。瘦肉洗干净，汆烫再冲洗干净。

5、冬瓜豆腐汤 原料：豆腐，冬瓜，枸杞，虾皮，香菜，食用油，盐，白胡椒，大料，姜，葱。做法：我们定冬瓜的皮和冬瓜瓤去掉，然后洗干净了，切成大块，将豆腐洗干净了，切成块，然后用开水焯一下，捞出来，沥干水备用。

6、排骨冬瓜豆腐汤的做法 步骤1 排骨清洗干净 步骤2 冷水下锅焯水 步骤3 去掉血末捞出 步骤4 放入加了水的砂锅中，这个时候姜也要放进去。砂锅中的水要提前烧一下，以免刚焯完水的排骨一下浸入冷水中导致不易烂。

我现在有冬瓜、黄豆芽、猪肉、豆腐,我想做炖菜,该怎么做好呢?炖一...

1、步骤：用纱布将豆腐包好，挤去水分，捣碎放入大碗中；将五花肉切细，放入豆腐中，加鸡蛋清、味精、姜、盐、淀粉拌匀，做成如荔枝大的丸子，放入烧沸的肉汤中煮15分钟，放入豆芽再煮3分钟撤人胡椒粉及香菜叶即可。

2、首先，选择适合炖煮的冬瓜。通常，我们会选择新鲜、结实的冬瓜，因为这种冬瓜炖煮后口感更好。将冬瓜去皮、去瓤，然后切成小块备用。其次，根据需要选择合适的配菜。

3、冬瓜物美价廉，营养丰富。可以去皮，切成块。将豆腐切成小块。放入油中烧后，放入姜和蒜中煸炒。味道好了之后在瓜里炒一下，引入酱油里。瓜变透明后，放在豆腐里翻炒，一起翻炒。

4、豆腐切小块焯水，加少许盐祛豆腥味。低盐少油降血压·西红柿冬瓜炖豆腐的做法 步骤1 将西红柿去皮，其余食材切小块儿备用。（马赛克中是我做其它菜所用调料，请各位忽略。

5、酥肉炖冬瓜 食材 猪肉、冬瓜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、精盐、一品鲜酱油、料酒、鸡精、姜葱汁。

熬冬瓜肉菜的家常做法

1、猪肉切块，酱油放适量料酒腌制。冬瓜去皮，切成厚片备用。锅里放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉变色，放入冬瓜片。加入适量的盐和醋，加入适量的水，烧开，中火炖10分钟。加入碾碎的蒜瓣。

2、五花肉切成小块。冬瓜去皮，切成小块。锅中热油放入五花肉翻炒，翻炒一会放入姜蒜香料翻炒。加入生抽，老抽，黄酒，翻炒上色。加入清水，放入几粒冰糖和盐，炖半小时。时间到下入冬瓜，再炖二十分钟。

3、冬瓜去皮和瓤，洗净。2 粉条用温水泡上。3 冬瓜切大块。4 五花肉切厚片，葱姜切碎。5 锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

4、香葱切断，冬瓜去皮切片，猪肉切片。锅中放油，倒入猪肉，姜片，葱段，蒜片，煸炒至肉片变色。加入料酒，醋，翻炒均匀。倒入冬瓜，翻炒均匀。加水，盐，大火煮沸，转中火炖10分钟。

5、鸡肉剁成小块，冬瓜去皮切片，葱姜切成细末备用；（2） 锅中倒油，加入鸡肉煸炒至变色，然后加入葱姜爆香；（3） 倒入清水，加料酒、胡椒粉、盐煮开，撇去浮沫；（4） 放入冬瓜煮10-15分钟即可。