夹火腿面包的做法大全图解（火腿夹馍的做法大全）

肉松火腿夹心面包做法大全

1、将面团取出，揉面排气，分成若干小块。将每块面团擀成椭圆形，放上适量肉松和火腿肠，将面团卷起来，捏紧封口。将卷好的面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次进行发酵，至面团膨胀 5 倍大。

2、步骤11 二次发酵完成后，给面团刷上蛋液，铺上火腿片，挤上沙拉酱装饰。步骤12 预热烤箱，放置烤箱中层，上下管160度，烘烤15分钟，上色后取出。

3、发酵面团500克、火腿30克、肉松10克。奶油。将发酵面团揉搓成圆筒状，切成约16厘米长的段，入醒发箱醒发至体积增大一倍时取出。将醒好的面团入烤箱烤熟，取出切开，放入对剖开的火腿肠，抹上奶油，撤肉松即成。

4、肉松火腿面包的做法步骤 1 根据手工面包制作流程，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到5倍的（28℃的温度下需要1个小时左右），把发酵好的面团排出空气，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

5、铺上肉松。卷起成橄榄形。依次卷好，放入烤箱进行发酵，温度为36%，温度为85%。1让面团发酵至原来两倍大左右，刷上鸡蛋液。1在面包表面用刀划3个小口。

请介绍下火腿面包怎么做好吃呢?

原料面粉25公斤、火腿5公斤、鸡蛋0.5公斤、白糖3公斤、鲜酵母0.5公斤、水14公斤、花生油250克。

直接在烤箱里加入一碗开水发酵。1发酵完毕，取出发酵好的面包胚，预热烤箱。1烤箱180度30分钟，前20分钟，烤盘放中层，后10分钟放下层，避免过度上色。1用温水溶化黄油。1出炉后，立即刷上一层黄油，晾凉食用。

火腿肠放中间，卷起来，切薄片，火腿肠切断，面团不能切断，分别向两边摆一下。放烤箱二次发酵20分钟，刷蛋液，撒葱花。烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟。

火腿面包做法 用料 主料 高筋面粉320克 辅料 黄油40克、盐适量、糖50克、酵母粉3克、火腿2根、奶粉14克、水190克、鸡蛋液35克 步骤 除黄油外，所有的食材都丢进面包机 选择标准面包，面包机自动开始工作。

取出分成8份，一份在56g左右，滚圆，取一个擀成牛舌装。下面收下，上面放一根火腿，从上往下圈起来。卷好，刷上全蛋液。取个小碗，倒进芝士粉，把整好型的面团放进去滚上芝士。

火腿面包的做法步骤 1 面粉、酵母、糖、鸡蛋和面，加黄油揉至出筋膜发酵至2倍大。2 搓成拇指粗的长条。3 把火腿用面包好。4 放入烤箱二次发酵。5 发酵好的面包坯抹上蛋液，160°上下火烤20分钟。

火腿片面包怎么做

1、面包桶内加入高筋面粉，细砂糖，奶粉，全蛋液，炼乳，酵母加入牛奶启动揉面程序活成面团。加入软化的黄油跟一小撮盐启动揉面程序将黄油跟面团揉均匀。揉好的面团切下一小块可以撑出手套膜。

2、将每块面团擀成椭圆形，放上适量肉松和火腿肠，将面团卷起来，捏紧封口。将卷好的面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次进行发酵，至面团膨胀 5 倍大。

3、葱油火腿面包的做法 面团搅拌到稍有筋力后，放入盐和黄油。醒发到2倍大。分割成7个，每个面团60g。搓圆。松弛10分钟，夏天时间要略短。卷成梭子状。圆面团压扁，擀开，翻面，下面两个脚拉开，放葱油馅。从上往下卷。

4、Hello！我是久吃不腻的香葱火腿肉松面包。是不是听名字就觉得很丰富、很好吃，哈哈哈。

5、让面团在面包机里发酵。趁面团发酵时准备好材料，火腿片切丁，马苏里拉芝士刨成丝、香葱切碎。面团发酵至原来的2倍大即可。将面团取出，揉压排气。