咸鱼蒸腩肉的做法大全（咸鱼蒸腩肉图片）

用来拌饭,食不知饱!咸鱼蒸鱼腩是怎样的做法?

腌制鱼块时加入少许的淀粉，这样蒸出来的鱼更嫩滑。剁椒和配料本身已经有很多的咸味了，所以不需要额外加盐腌制了，以免太咸了。最后将蒸出来的汁水倒掉，撒上葱花和热油，既能提香还能去腥。

马友咸鱼怎么做好吃

咸马友鱼干最原味的吃法：蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。煎。

用料 马友咸鱼适量、青椒两个、红辣椒若干、姜片若干、蒜子若干、生抽适量、老抽适量 步骤 1 因为咸鱼比较咸，可用温水先泡一下，不然太咸了，泡好沥干水分，锅里下油，待有热之后把鱼块下锅煎至两面金黄，盛出备用。

马友咸鱼肉丁1两，鸡胸肉2两，蛋1个，姜粒适量，葱花适量，白饭6两，鲜鸡晶适量，太白粉1/4小匙，盐适量，美极鲜味露适量，糖1/4小匙 做法 蛋打散成蛋液备用。 鸡胸肉洗净并切小块，再以调味料A及少许蛋液搅拌均匀腌入味后，锅入少许油烧热，以大火快炒过油即捞起备用。

这是一道独特的咸鱼茄子煲的做法，主要材料包括50克咸马友鱼肉和400克茄子，以及1/2杯清鸡汤、葱末、姜末、蒜末等调料。首先，将咸马友鱼肉用清水浸泡30分钟，去除鱼骨后切成丁状，注意洗净多余的盐分，以防止菜肴过咸。接着，茄子去头尾，削皮后切成条状。

怎样炆五花腩肉

先把咸鱼头洗净，用清水浸2小时。用姜片起油锅把咸鱼头煎一下。把煎好的咸鱼头放一瓦煲内。把五花腩肉放锅肉爆炒至出油。把爆炒好的五花腩肉放瓦煲内。放糖、盐、酱油、料酒，在瓦煲内翻炒一下，加水至浸过肉面。加盖炆约1小时。

把芽菇拍扁，但不要太大力拍哦，拍裂就行了，只要为了容易入味。腩肉切成大粒状。大火放油烧锅，放大蒜爆香。把腩肉粒放入爆炒至水干后洒上曲酒炒至半熟。加入芽菇翻炒。把南乳，冰片糖少许，盐放入，加水半碗盖上炆熟。炆熟就可以上盘了。

将牛腩切块，放入沸水中焯一下，然后去血水。准备高压锅，放入焯水后的牛腩，放入月桂叶，调好后小火炖15分钟。马上转移位置，打开燃气灶，放上炒锅，加入橄榄油，将油加热至七成熟。倒入事先切好的洋葱、胡萝卜、土豆块，大火快速翻炒一会儿。

咸鱼的煮法

1、咸鱼粒冷水下锅，大火煮开，焯水30秒，然后捞出控干。（这一步的目的是去除咸鱼的腥味，和中合咸鱼的咸度。）锅烧热放入少许油，将焯水好的咸鱼放入，炸出香味炸熟，倒出放凉。然后一半剁碎备用。肉末放入少许盐，（咸鱼本身带有咸味，盐要少点。

2、首先，将咸鱼用清水洗净，然后把它放入一个大碗中，加入足够的水，浸泡30分钟至1小时，直到咸味变淡。如果想要更快地去除咸味，可以在泡咸鱼的过程中多次更换水。 煮咸鱼 将泡好的咸鱼放入锅中，加入足够的水，煮10分钟左右，直到咸鱼变软。然后将咸鱼取出，沥干水分，切成小块备用。

3、煮沸法：将咸鱼放入锅中，加入足够的水覆盖鱼。然后将水煮沸，继续煮5-10分钟，让盐分溶出。之后将鱼捞出，用冷水冲洗，去除表面的盐分。这种方法适用于急需食用的情况，但可能会影响鱼的口感。牛奶浸泡法：将咸鱼放入大碗中，倒入足够的牛奶，确保鱼被完全覆盖。

4、以下是煮咸鱼的步骤： 取出咸鱼，用清水浸泡至少半小时，然后用凉水冲洗干净。 把咸鱼放入锅中，加入适量清水，不要太多，以刚刚没过咸鱼为宜。 放入葱姜蒜等调料，可以提味。你也可以放入一些干辣椒，让咸鱼更有味道。 开大火煮沸后转小火慢慢煮熟，大概需要10-15分钟左右。

5、咸鱼的咸香让人难以抗拒，而且很是下饭，咸鱼怎么做好吃呢，您也可以按照我的方法来试试！准备好配料：葱段、姜片和红辣椒段。锅中放油烧热，把斩好的鱼块煎一下。如果晒得太干太咸就要提前浸泡，以免口感太柴。煎至鱼皮微黄，鱼肉发白，再放入配料煸出香味。

6、清蒸咸鱼 清蒸是最简单也是最能保留咸鱼原味的烹饪方法。首先，将咸鱼清洗干净，用清水浸泡一段时间以去除多余的盐分。然后，将咸鱼放在盘子中，可以在鱼身上撒上一些葱花、姜丝和蒜末，以增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟左右，根据咸鱼的厚度调整时间。