蒸咸鱼干的做法蒸多久（蒸咸鱼干的做法蒸多久最好）

咸鱼要蒸多久

1、咸鱼上大火蒸10分钟后转小火蒸20至30分钟至鱼熟即可。一般干的咸鱼要用淘米水泡几个小时，待鱼肉饱满时再蒸15至20分钟（根据鱼大小决定），刚腌的湿咸鱼泡20分钟。

2、咸鱼一般要蒸十五至二十分钟才会熟。蒸咸鱼的时间跟烹饪方式有关，咸鱼直接蒸需要二十分钟左右，咸鱼先泡后蒸需要十五分钟左右。咸鱼可以单独蒸，也可以添加茄子、土豆、辣椒、洋葱等配菜一起蒸，吃起来口味会更加丰富。

3、蒸咸鱼的时间取决于鱼的大小和蒸锅的功率。一般来说，小型的咸鱼蒸制时间约为8-10分钟，中型的咸鱼蒸制时间约为10-12分钟，大型的咸鱼蒸制时间约为12-15分钟。建议根据实际情况观察鱼的熟度，确保鱼肉煮熟即可。

4、咸鱼的蒸熟时间 咸鱼的蒸熟时间根据咸鱼的种类和大小而不同。一般来说，小咸鱼蒸10到15分钟，中咸鱼蒸15到20分钟，大咸鱼蒸20到30分钟。蒸咸鱼时要注意火候，火过大会导致咸鱼熟不透，火候太小又会导致咸鱼蒸不熟。在蒸咸鱼的时候，可以加点姜片、葱段和蒜瓣来去除腥味，提升口感。

5、白醋3克，蒜瓣20克，干椒粉10克，豆豉8克，香葱花10克。将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出，切成3厘米宽的块。锅上火放猪油烧五成热，下咸鱼块慢火煎出香味盛出。将咸鱼块置蒸碗内，放入干椒粉、豆豉、盐、味精、白醋、蒜瓣，上笼旺火蒸15分钟取出，撒葱花即可。

清蒸咸鱼干需要蒸多久

1、约蒸30分钟即可，具体做法如下：把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时，把葱姜切碎备用，将泡好的鱼块洗净，加葱、姜、料酒，将其拌匀。也可以放些香肠；放入蒸锅中热水蒸30分钟；蒸熟后倒去水份，加入蒸鱼豉油，即可上桌。

2、入锅蒸4分钟。取出倒掉蒸出来的水，去掉马鲛咸鱼干的咸味。然后再加入少许白糖。倒入适量料酒。再入锅蒸5分钟，出锅即可食用了。

3、放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。咸鱼干是先将鲜鱼腌咸，然后进行干燥的一种加工产品。可加工咸鱼干的原料鱼类广泛，比如马哈鱼、咸鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼等，可用于长期保存鱼品 。

4、将咸鱼放入蒸锅，大火蒸约10分钟。蒸好后，淋上热油使豆豉香味更加浓郁，撒上葱花和香菜点缀。清蒸咸鱼：准备好咸鱼，清洗干净。在咸鱼身上划几刀，帮助热气渗透。将咸鱼放在盘子中，可以在盘子底部铺上一层葱段和姜片。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

5、清蒸是最简单也是最能保留咸鱼原味的烹饪方法。首先，将咸鱼清洗干净，用清水浸泡一段时间以去除多余的盐分。然后，将咸鱼放在盘子中，可以在鱼身上撒上一些葱花、姜丝和蒜末，以增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟左右，根据咸鱼的厚度调整时间。蒸好后，淋上一些热油和酱油，即可食用。

6、主辅料：咸鱼，萝卜干。把萝卜干泡软洗净。把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。把浸泡好的咸鱼切条。把咸鱼条摆入碗底。放一层萝卜干。再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。上面放葱姜，加适量蚝油。锅烧开水，将其放入锅中。旺火蒸制15分钟。

蒸咸鱼干要蒸多长时间

1、清蒸咸鱼干蒸20分钟左右即可。原料：咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。做法步骤：咸鱼干用水泡2小时，洗净。剁成小块，再次洗净。放入水中煮5分钟，去除咸味。将切丝，葱切丝，蒜切片。

2、咸鱼蒸多久能熟 咸鱼蒸熟的时间 咸鱼上大火蒸10分钟后转小火蒸20至30分钟至鱼熟即可。一般干的咸鱼要用淘米水泡几个小时，待鱼肉饱满时再蒸15至20分钟（根据鱼大小决定），刚腌的湿咸鱼泡20分钟。

3、清蒸咸鱼干需要蒸30分钟左右。食材：咸鱼干、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油。做法：把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时，把葱姜切碎备用，将泡好的鱼块洗净，加葱、姜、料酒，将其拌匀。也可以放些香肠；放入蒸锅中热水蒸30分钟；蒸熟后倒去水份，加入蒸鱼豉油，即可上桌。

4、蒸咸鱼的时间一般都是20分钟左右，但是也要看咸鱼的数量，多的话蒸的时间就会长点，少的话蒸的时间相对来说自然就少点了。

5、蒸咸鱼也是一种较为普遍的粉丝的做法，作法十分简易便捷，最先需要准备好闲鱼，用冷水侵泡除去盐味，放进锅中大约需要蒸20-25分钟上下就可以服用。原材料：鱼，姜，葱，蒜，辣椒干，水豆豉，米酒，生抽，味精 闲鱼切片，用温小水泡一个小时。热锅油热把闲鱼先煎一下。

清蒸咸鱼干怎么做?

1、把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时，把葱姜切碎备用，将泡好的鱼块洗净，加葱、姜、料酒，将其拌匀。也可以放些香肠；放入蒸锅中热水蒸30分钟；蒸熟后倒去水份，加入蒸鱼豉油，即可上桌。

2、主料：咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。咸鱼干用水泡2小时，洗净。剁成小块，再次洗净。放入水中煮5分钟，去除咸味。将切丝，葱切丝，蒜切片。

3、取一片咸鱼干，用清水冲洗干净，去除多余盐分，并沥干水分。 将洗净的咸鱼干切成适口的小块，摆放在盘中。 在鱼块上均匀铺上几片生姜，增添风味。开始蒸制： 在蒸锅中加入适量清水。 将装有咸鱼干和姜片的盘子放入蒸锅。 大火加热至水开，然后转中小火蒸制4分钟。