1、一般像西餐厅,厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%。
2、二是根据快餐店或餐饮面积来确定与它们之间的面积比例。
3、如果包括厨房,餐厅和厨房的面积比应该控制在1:0.5或1:0.4 如果不包括厨房,通常中餐厅人均占用面积为6平米(包括桌椅、通道、接手桌、小装饰等)。这样的话,400平米的餐厅应有餐位150个左右。根据你的档次设置,档次越高,餐位会相应少。
4、厨房面积在餐饮店面积中要有一个恰当的比例,比如西餐厅面积与厨房面积比例约7:3,中餐厅面积与厨房面积的比例约3:1。厨房布局可按热加工间、制作间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗涤消毒存放等工艺流程合理布置。
餐厅和厨房的水平高度高于客厅可以。客厅地势高于餐厅,不利聚财!在风水学的角度来说“高一级为砂,低一级为水”,客厅比饭厅高一级则以砂论之,厅门后矮一级以水论之,此格局为水气外泄之格局,水为财,因此此格局不利聚财。
不好。为以防万一,厨房的地面稍低一些好。因为厨房有自来水管道,一旦水管泄漏或者水斗下水道堵塞而家里又没人,水就要溢向客厅餐厅,地板就要拱起。
好。空间协调感更好:厨房和餐厅高度差异较大会显得不太协调美观,两者之间的过渡处理也比较困难,需要精心设计两空间的衔接,否则会显得突兀,所以厨房和餐厅一样高更好,空间整体协调性更好,更符合设计审美。
客厅是整个家庭的中心,宽敞明亮,在风水学中,客厅这个空间属于财运较旺的聚集之处。而厨房大都较为阴暗,油污也比较重,如果把厨房的地面设计的过高的话,就好像是把财运看得较低的意思,意味着你的家庭拒绝财富的积累,财运更不易进家门了,对家里的运势起不到好的作用。
为以防万一,建议厨房的地面稍低一些,因为厨房有自来水管道,一旦水管泄漏或者水斗下水道堵塞而家里又没人,水就要溢向客厅餐厅,地板就要拱起。
布局餐厅和厨房的位置最好设于邻近,避免距离过远,耗费过多的置餐时间;餐厅不宜设在厨房之中,因厨房中的油烟及热气较潮湿,人坐在其中无法愉快用餐;厨房地面要平坦且忌比宅内个房间高。
卫生问题:饭店厨房必须保持良好的卫生条件,包括餐具、厨具和工作台的清洁,食材的储存和处理的卫生等。如果厨房不卫生,可能会导致顾客食物中毒或传播疾病,给饭店的声誉和生意带来严重损害。 食材质量:饭店厨房必须选择新鲜、优质的食材,以确保食物的口感和营养价值。
饭店厨房卫生标准:卫生许可证和健康、培训合格证明有效、齐全。远离污染源,距离暴露的垃圾堆、坑式厕所、粪池25米以上。加工经营面积小于25平方米的小餐饮店厨房使用面积不得小于8平方米。室内层高在5米以上,厨房与就餐区有完整的物理隔断。
很多地方的工商局对厨房装修都有要求,比如要求厨房墙壁和地面都要贴瓷砖。墙面的瓷砖要便于清洁,而地面的瓷砖要有防滑功能。厨房的天花板要先刷白漆,再刷防火漆。另外厨房和餐厅等地方的隔断也需用防火物料。
1、厨房地面若是比室内其他空间低陷,表示财库向下沉,导致财库不旺,存的钱会越来越少,是影响财运的因素之一。破解之法:将地面铺高 将厨房低陷地面铺高,是快速的解决方式,但是铺高之后也别忘了要保持厨房的清洁,才能维持财库的丰盈。
2、地面高低在家居风水中应该没有特别的要求,但也需要注重。厨房为水火交融之位。是需要注意风向水流。低一点点无妨,但不宜让人行走时感觉有台阶。因为出入厨房的通道是风水中的水路。它应以通畅为主。可低之处,应该是去水之位。去水之位应该安排洗手间,可以适当低些。个人建议,供参考。
3、无论什么都讲求次序,从风水学的观点看,并不是所有的住宅的房间都出于同样的地位,是有主次之分的,作为厨房的房间就需要比客厅和其他房间要低,这样会有助于家庭的财运。此格局意味着从厨房到其他房间步步高升,否则就有退财去运的感觉。
4、从风水学的观点看,厨房的房间比客厅和其他房间低这样会有助于家庭的财运。意味着从厨房到其他房间步步高升,否则就有退财去运的感觉。
5、我们在装修房间的时候,每个房间之间的处理也要做好,尤其是厨房的和客厅的,一定要做好,厨房地面比客厅地面低了五公分,这样可以保证房间的隔开,避免厨房出现漏水的情况,会流到客厅地面。做到了很好的防水。也可以避免客厅因为厨房产生潮湿,或者是发霉的现象。
6、厨房低一点,是可以的。不会有风水不好的现象。
厨房餐厅风水禁忌有什么呢?在布局上:餐厅和厨房的位置最好设于邻近,避免距离过远,耗费过多的置餐时间;餐厅不宜设在厨房之中,因厨房中的油烟及热气较潮湿,人坐在其中无法愉快用餐;厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。
而且餐厅不宜设在厨房之中的,因为厨房中的油烟以及热气潮湿,人坐在这种情况下是无法高兴的用餐的。而且厨房地面要平顺且忌比宅内个房间高。而在餐厅家具摆放上面,餐桌不要正对着大门,如果因为格局无法避免的话,那么可以利用屏风挡住。
布局餐厅和厨房的位置最好设于邻近,避免距离过远,耗费过多的置餐时间;餐厅不宜设在厨房之中,因厨房中的油烟及热气较潮湿,人坐在其中无法愉快用餐;厨房地面要平坦且忌比宅内个房间高。
而且餐厅不宜设在厨房之中的,因为厨房中的油烟以及热气湿润,人坐在这种情况下是无法高兴的用餐的。而且厨房地面要平顺且忌比宅内个房间高。而在餐厅家具摆放上面,餐桌不要正对着大门,如果因为格局无法避免的话,那么可以利用屏风挡住。
避免距离过远,耗费过多的置餐时间;餐厅不宜设在厨房之中,因厨房中的油烟及热气较潮湿,人坐在其中无法愉快用餐;厨房地面要平坦且忌比宅内房间高。餐厅自身方向最好设在南方,如此一来,在充足的日照之下,家道将会日渐兴旺,若餐厅内设置冰箱,则方位以北为最佳,不可向南。