咸鱼烧排骨的家常做法（咸鱼烧排骨的家常做法视频）

晒干的鱼怎么做好吃?

买点腊肠，和咸鱼一起做咸鱼腊肠饭，很香。很多种做法：可蒸着吃、煮着吃、用油炸或煎着吃。先煎后煮：可先用油把鱼煎黄，加水、调料、蒜苗，盖上锅盖焖片刻，这样做好的咸鱼不会太硬，味道也很好。

风干鱼怎么做好吃——风干鱼粥 第一步：将风干鱼洗净之后仔细的去除鱼身的骨刺。第二步：风干鱼切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制。第三步：大米淘洗后用水熬成为粥品。

风干鱼的做法：原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。

蒸风干鱼 风干鱼适量，将葱适量，料酒，红辣椒，香油适量。

做晒鱼干好吃又简单的方法如下：主料：鱼干半条，辅料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许。

晾干的鱼怎么做好吃1 辣椒炒鱼干 食材准备：辣椒，鱼干，盐，味精，白糖，食用油。制作步骤：鱼干把它用水冲洗一下，控水放在一旁备用。

小干鱼如何做菜

把干鱼放到电饭煲里蒸一下，把鱼蒸熟。蒸好的鱼可以放到冰箱里，隔几日再吃。要吃的时候，把鱼切成小块。热锅中导油，片刻后即下生姜片，再倒入切好的干鱼，大火翻炒。加一勺郫县豆瓣，大火翻炒。

小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。注意干香微辣，开胃下饭。

将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎；锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味；将炒香的姜蒜铺在鱼干上；加入少许的白糖、酱油；放蒸锅内大火蒸15分钟；最后撒上葱花即可出锅。

清蒸：这个做起来最简单，先要清水把咸鱼泡了，要泡透。因为做咸鱼都放的盐多，泡不透就做成菜会太咸了。做蒸咸鱼，泡到鱼肉柔软就行。然后剁块，码放蒸盘，不放任何调味料，蒸锅里10分钟就好。

咸鱼烧咸肉和萝卜咸排骨汤的做法?

1、咸排骨一定要用开水煮过在洗干净。 盐适量的放一点点就可以的了 萝卜要切大块一点，这样萝卜很好吃，而且粉 怎么做好吃，牛排骨炖萝卜的家常做法 牛排骨炖萝卜的做法步骤 1 牛排骨洗净备用。

2、准备食材：您需要准备咸肉和咸鱼作为主要的食材。咸肉可以先用清水浸泡片刻，以减少其过咸的味道。咸鱼可以用清水冲洗一下，去掉表面的盐分。 制作调料：您可以准备葱姜蒜切成末，辣椒切段作为调味料。

3、咸鱼头2-3个，白萝卜500克、猪骨350克、蜜枣2个、生姜3片 咸鱼头用洗米水浸泡刷洗干净，煎至金黄色 和其他材料一起放入汤锅，大火煲开 改小火煲2小时，放盐调味，关火。需注意咸鱼头已经有咸味。

4、咸鱼头萝卜汤的做法步骤：1．咸鱼头洗净；置油锅慢火煎至两边微黄，铲起。2．白萝卜洗净：削皮，切为块状。3．猪瘦肉洗净，不用刀切。

5、南昌咸鱼烧排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 咸鱼提前用温水浸泡约1小时，如果能用温热的淘米水就更好了。请点击输入图片描述 2 浸泡好的咸鱼洗净，切成麻将大小的块状。请点击输入图片描述 3 排骨焯水洗净。

晒干的鲤鱼怎么做好吃

鲤鱼干怎么做好吃 蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。煎。

鲤鱼初加工后洗净，在鱼背颈部和尾部各切一刀，略微拍一拍从颈部取出鲤鱼的腥线。将鲤鱼两面各划数刀，以盐、胡椒粉、料酒腌入味。

蒸风干鱼 风干鱼适量，将葱适量，料酒，红辣椒，香油适量。

晒干的鱼清蒸、煮汤都好吃。清蒸晒干鱼将晒干的鱼去鳞去内脏，洗净，切成鱼片，放入蒸锅中，加入姜丝、葱段、料酒、盐等调味料，蒸10-15分钟即可。

做晒鱼干好吃又简单的方法如下：主料：鱼干半条，辅料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许。