蒸咸鱼的基本制作信息1、原料:咸鱼500克(家常腌制的淡水鱼即可)。调料:猪油100克,盐1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克。2、咸鱼切块,清水浸一两小时,...