咸鱼烧五花肉的做法窍门（咸鱼烧五花肉的做法窍门图片）

咸鱼烧肉怎么做?

1、原料：咸鱼背肉500克、猪腿肉500克、酱油、白糖、葱花、姜各适量。咸鱼洗净，切成长方块；猪肉也切成类似的块，用酱油腌约15分钟待用。炒锅放油烧热，加姜块，把肉溜红，再放入鱼块，加水用旺火烧开，改用文火焖40分钟，加适量白糖，并撒葱花，继续焖5分钟即可。

2、咸鱼烧肉的做法图解6 加入酱油 糖 上色，然后加开水。水要漫过肉。我用的砂锅，水就可以少放，基本上持平就可以，烧锅不吸水 咸鱼烧肉的做法图解7 大火烧开，小火炖，等肉炖到6成熟或者一个小时以后，加入咸鱼再炖。

3、咸鱼烧肉的做法 咸鱼用清水泡一晚后洗净，五花肉洗净。肉和咸鱼都切块焯水备用。香葱打结、姜切片、八角2个。锅中倒油，放入冰糖开小火炒糖色。冰糖融化后成糖浆色并有泡泡冒出。倒入焯过水的肉块进行翻炒。跟着放入姜片、大料、葱结和料酒。

咸鱼烧五花肉怎么做

1、五花肉洗净，切成小块。 泡好的咸鱼倒出沥干水分备用。 热锅下油，油热后，下姜片和葱段。 爆香姜片葱段后，加入五花肉。1 爆炒，尽量把五花肉里的油逼出，然后加入咸鱼。1 翻炒，让咸鱼充分吸收油份。洒入小许料酒。1 翻炒几下，加入鲍鱼汁。

2、爆炒，尽量把五花肉里的油逼出，然后加入咸鱼。步骤12 翻炒，让咸鱼充分吸收油份。洒入小许料酒。步骤13 翻炒几下，加入鲍鱼汁。步骤14 加入酱油、糖，翻炒均匀后。步骤15 加入清水。步骤16 清水的量需盖过咸鱼。步骤17 盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖至收汁。

3、咸鱼烧肉的做法图解1 五花肉洗干净 切块 咸鱼烧肉的做法图解2 炒锅放水，烧开以后放入五花肉焯一下。

4、咸鱼用清水泡一晚后洗净，五花肉洗净。肉和咸鱼都切块焯水备用。香葱打结、姜切片、八角2个。锅中倒油，放入冰糖开小火炒糖色。冰糖融化后成糖浆色并有泡泡冒出。倒入焯过水的肉块进行翻炒。跟着放入姜片、大料、葱结和料酒。炒香后加入咸鱼块翻炒片刻。

5、主料：梅香咸鱼、五花肉。辅料：姜、料酒。五花肉洗净带皮切成1CM左右厚度的肉块，滴入少许料酒拌匀腌制十分钟。梅香咸鱼切一小段洗净泡水半小时左右，去骨并把鱼肉刮出来，去除骨刺和鱼皮。再把鱼肉剁成肉酱。

咸鱼干五花肉做法

主料：五花肉200g、咸鱼50g。辅料：豆豉10g、姜2片。配料：盐适量、酱油适量、鸡精适量。五花肉切薄片。咸鱼干切成小块备用。把五花肉，咸鱼干放到大碗里，入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。倒出盘子里。锅里加水，放上蒸架，把盘子放在上面。盖好锅盖。

五花肉洗净切薄片。生姜切丝，蒜头剁碎，小米椒切细粒。咸鱼洗净切成细条。将五花肉、咸鱼和生姜，蒜头，小米椒拌在一起，加生抽、生粉拌匀。拌匀的五花肉放在电饭煲内同米饭一起蒸熟即可。

开始制作咸鱼干五花肉的步骤如下：首先，准备工作要做好，准备好所有的食材。包括咸鱼，切成小块；辣椒，去籽后也切成小块备用；姜去皮，切片；葱洗净，切成长段；五花肉洗净，同样切成小块。接着，将咸鱼用温水浸泡20分钟，以去除部分盐分。沥干后，将咸鱼放置一旁待用。

五花肉烧咸鱼的做法步骤 把材料准备好。 咸鱼切成小块。 咸鱼洗净，用温水浸泡20分钟。 葱洗净，切成长段。 辣椒切开，去掉中间的白芯及小籽，切在小块备用。 姜去皮，切成小片。 五花肉洗净，切成小块。 泡好的咸鱼倒出沥干水分备用。

五花肉烧咸鱼的用料 五花肉250克 咸鱼干100克 辣椒4条 葱2根 姜1片 鲍鱼汁1小匙 料酒1小匙 酱油1小匙 白砂糖1/2茶匙 五花肉烧咸鱼的做法 步骤1 把材料准备好。步骤2 咸鱼切成小块。步骤3 咸鱼洗净，用温水浸泡20分钟。步骤4 葱洗净，切成长段。

咸鱼烧肉的家常做法

原料：咸鱼背肉500克、猪腿肉500克、酱油、白糖、葱花、姜各适量。咸鱼洗净，切成长方块；猪肉也切成类似的块，用酱油腌约15分钟待用。炒锅放油烧热，加姜块，把肉溜红，再放入鱼块，加水用旺火烧开，改用文火焖40分钟，加适量白糖，并撒葱花，继续焖5分钟即可。

咸鱼烧肉的做法图解6 加入酱油 糖 上色，然后加开水。水要漫过肉。我用的砂锅，水就可以少放，基本上持平就可以，烧锅不吸水 咸鱼烧肉的做法图解7 大火烧开，小火炖，等肉炖到6成熟或者一个小时以后，加入咸鱼再炖。

咸鱼烧肉的做法 咸鱼用清水泡一晚后洗净，五花肉洗净。肉和咸鱼都切块焯水备用。香葱打结、姜切片、八角2个。锅中倒油，放入冰糖开小火炒糖色。冰糖融化后成糖浆色并有泡泡冒出。倒入焯过水的肉块进行翻炒。跟着放入姜片、大料、葱结和料酒。

．咸鱼用温水浸泡回软，捞出刮去鳞，用水洗净剁成长5厘米、宽3厘米的块。猪肉刮净皮上残毛和脏物后，再用水洗净，切成4厘米长的见方块。葱、生姜拍松。2．炒锅上火烧热，放入花生油烧至七成热时，将鱼块稍炸一下捞起。 大蒜用油炸至呈黄色，倒入漏勺沥油。

咸鱼烧肉的做法步骤 咸鱼烧肉的做法步骤：1 1将咸鱼浸泡至软，洗净沥干切成2cm大小的方块。咸鱼烧肉的做法步骤：2 2将五花肉洗净沥干切薄片。咸鱼烧肉的做法步骤：3 3红椒切条，蒜苗切寸段。咸鱼烧肉的做法步骤：4 4油锅烧热后下五花肉煸炒至出油。

把咸鱼泡好切块备用。葱姜蒜备用 再把咸鱼煎几面黄备用。烧红烧肉，大家都会的。把红烧肉烧七成熟备用。红烧肉七成熟的时候加入上面煎好备用的咸鱼，大火煮开改小火继续煮一个小时，让鱼的味道煮到肉里，让肉的油煮到咸鱼里面去，然后大火收汁，准备起锅装盘。起锅装盘，夹一块咸鱼看看黄里透亮。

咸鱼烧肉怎样做才好吃

食材：咸鱼250克、五花肉500克、大蒜50克、黄酒30克、酱油15克、冰糖20克、味精1克、精盐1克、大葱2棵、生姜10克。首先五花肉切块，冷水下锅煮开之后汆烫滤出备用。咸鱼洗净后用清水泡一会儿去除部分咸味，切小块备用。锅中倒少许油，放入碎冰糖用小火加热翻炒至融化，颜色变成棕褐色。

准备用料：五花肉，咸鱼，生姜，葱，大蒜，酱油，老抽，黄酒，冰糖。选带皮的五花肉，一层肥一层瘦的猪肉最佳。把五花肉洗净，用刀刮去表面的杂毛。咸鱼切小块，生姜切片，小葱切小段备用。锅内倒水，五花肉冷水下锅，加一点黄酒焯水。

原料：咸鱼背肉500克、猪腿肉500克、酱油、白糖、葱花、姜各适量。咸鱼洗净，切成长方块；猪肉也切成类似的块，用酱油腌约15分钟待用。炒锅放油烧热，加姜块，把肉溜红，再放入鱼块，加水用旺火烧开，改用文火焖40分钟，加适量白糖，并撒葱花，继续焖5分钟即可。

咸鱼烧肉的做法 咸鱼用清水泡一晚后洗净，五花肉洗净。肉和咸鱼都切块焯水备用。香葱打结、姜切片、八角2个。锅中倒油，放入冰糖开小火炒糖色。冰糖融化后成糖浆色并有泡泡冒出。倒入焯过水的肉块进行翻炒。跟着放入姜片、大料、葱结和料酒。炒香后加入咸鱼块翻炒片刻。