餐厅与厨房面积比例一般是多少国外厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。根据日本统计,饭店餐厅面积在500_以内时,厨房面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时,厨房面积比例亦逐渐下降。根据查...